INTRODUCCIÓN: A - Bm - A - D - G - A - Bm - G#m - A 


 A                 Bm 
Por aprovechar el mosto 

          E              A 
pisado de uva que me quedó 

                      Bm 
me fui hasta Cesar Agüero 

              E               A 
que en estas cosas es un sabedor, 

                    F#m 
le dije: vea que hacemos 

         B7            E 
es puro jugo de uva pinot 

     G#m          A 
y en una olla de cobre 

           E               A 
junto los restos de mi camión. 


 A                    Bm 
Con sobrantes de sarmientos 

               E              A 
y a fuego lento empezó el hervor 

                   F#m 
y de las mismas cenizas 

    B7                       E 
le hizo un tratado e depuración 

     G#m         A 
con levadura de vino 

             E            A 
dijo que habría fermentación 

ESTRIBILLO 

             E                  A 
Ya está la chicha, traigan los jarros 

                E             A 
chupen que el suelo, da para rato 

            E               A 
alcoholes, vinos, grapa, secados 

          E            A 
son de la uva sus derivados 

           A              F#m 
que no se diga que los cuyanos 

           Bm         E      A 
no aprovechamos, lo que plantamos. 

INTERMEDIO: Como la Introducción. 

El secreto es el aliño 
dijo en un tono de sabedor 
canela en rama, pimienta 
y no le merme clavo de olor 
después lo vuelca en tinajas 
y el fermentado será mejor 
en la boca hojas de parra 
y después me cuenta de su sabor. 

En el patio hizo un agujero 
para guardarse lo que quedó 
sin advertir que llegaba 
Felix Palorma y el Cabezón, 
que triste la Pacha Mama 
quedó sin nada, gracias a Dios.